Пресконференция: Ролята на пълноценното храненето по време на онкологичното лечение

На 12 ноември 2025 г., по повод Международната седмица на малнутрицията, проведохме пресконференция, посветена на една често пренебрегвана, но ключова тема – храненето по време на онкологично лечение.

Онкологичното лечение днес е все по-прецизно, персонализирано и високотехнологично. Но въпреки това, много жени остават сами в търсенето на достоверна информация за това как да се хранят по време на лечението. Това често ги води до неподходящи, а понякога и опасни решения – диети, които изключват цели хранителни групи, самолечение с хранителни добавки, отказ от определени храни без медицинска причина. Именно за това алармирахме по време на събитието – за рисковете от дезинформацията и необходимостта от професионална грижа и насочване.

„Правилното хранене е ключово важно в терапията на всички онкологични заболявания, включително и на пациентите с рак на гърдата. В интернет пространството съществуват редица митове по тази тема, както и агресивно рекламирани съмнителни препоръки и хранителни добавки. Тази псевдонаука може да доведе до влошаване на състоянието на пациентите“, коментира Гергана Богданова, нашият изпълнителен директор.

В хода на пресконференцията доц. д-р Ася Консулова – медицински онколог и председател на УС на Съвместна Онкологична Национална мрежа (СОНМ) и  проф. д-р Дарина Найденова Христова, д.м. – специалист по хранене и диететика и председател на Националната асоциация „Практическа диететика и интегративна медицина“ представиха актуалните научни принципи за хранене при онкологични пациенти, както и мястото им в съвременната онкологична практика според международните стандарти. Доц. д-р Ася Консулова заяви:

„След като научат своята диагноза, пациентите с онкологични заболявания започват с драстични промени в храненето си, което не винаги е нужно, а понякога може да бъде и опасно. Единствено специалист с медицинско образование може да направи оценка на хранителния им статус и да даде препоръка дали е нужна промяна в диетата.“

Според нея между 40% и 80% от онкологичните пациенти развиват малнутриция – недохранване, което ги поставя в риск от усложнения и дори прекъсване на лечението. В практиката си тя често среща и пациенти, които приемат голям брой хранителни добавки без лекарска консултация, което може да изкриви кръвната им картина и да доведе до объркване на терапията. Нужни са професионална преценка, медицинско наблюдение и индивидуален подход.

Нашият психолог Антонина Топалова коментира, че хранителният режим често се превръща в единствения аспект от лечението, който жените усещат, че могат да контролират. Затова именно в този етап е нужна както психологическа подкрепа, така и насочване към лекар специалист по хранене:

„Много често в стремежа си да върнат контрола, жените си налагат сериозни ограничения – изключват млечни храни, месо, яйца, глутен. Тези крайни мерки обаче могат да влошат здравния статус и дори да доведат до депресия.“

Проф. д-р Дарина Найденова Христова, д.м. подчерта, че пациентите не трябва да изключват цели групи храни от менюто си, освен ако няма изрична медицинска причина. Сред най-полезните храни, според нея, са плодовете и зеленчуците, бобовите и пълнозърнести храни, риба и морски дарове, зехтин, млечно-кисели продукти като кисело мляко и сирене.

„Категорично не се препоръчва прием на мултивитаминни препарати без консултация с лекар. Оценката на нуждата от добавки се прави индивидуално – на база на хранителни навици, лабораторни резултати и текущо лечение.“

Поставихме акцент и върху ползите от т.нар. храни за специални медицински цели – ентерални храни, които са балансирани и лесноусвоими, и могат да се използват самостоятелно или като допълнение към нормалното хранене, особено в моменти, когато апетитът е нарушен или приемът на храна е затруднен.

В рамките на събитието представихме и нашата обновена брошура “Наръчник за правилно хранене при онкологично лечение”, създадена под редакцията на Проф. Теодора Ханджиева-Дърленска, дмн. В нея сме посветили цял раздел, в който оборваме най-често срещаните митове за храненето при рак на гърдата. Брошурата съдържа проверена, научно обоснована информация и практически съвети. Можете да я откриете и на сайта ни.

Заедно с лекарите заставаме зад един общ призив:

Оценката на хранителния статус преди започване на лечението и по време на терапиите трябва да стане част от комплексната онкологична грижа в България – подплатено с ясни стандарти и покрити от НЗОК консултации с лекари по хранене и диететика. Така, както е в съвременните здравни системи.